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    春季坐月子应该怎么吃?紫菘凤尾虾和上汤罗汉素都适合产妇吃
    2019-03-04 19:00:22 来源: 】【繁体

    自然界有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法。产妇在生产完后,体质状况非常特殊,应顺应一年四季各个不同时节进行针对性调理。那么春季坐月子应该怎么吃?下面,和360常识网一起来看看关于春季产妇坐月子适合吃的几款饮食吧!

    春主生发,据统计数据显示,儿童在春季的生长发育要比其它季节更快。儿童的体质在中医中来说是纯阳之体,也就是阳气很足,所以在春季的时候,它顺应了大自然的节气,对成长起了很好的助力作用。

    而产妇在春季生产,导致气血亏虚,体质明显阳气不足,这时气血很不容易生发出来,如果饮食不当,盲目进补,还会呈现一个虚不受补和阴虚火旺的状态。

    “肝主生发”,“脾主运化”,因分娩导致肝脾功能不足时,产妇不能很好的生发气血,以及进行水谷运化,当肝气、脾气不足时,妈妈的产后情绪会较其它季节更明显,大部分表现为情绪低落,沮丧、委屈、伤心、敏感。

    春季是万物复苏、欣欣向荣的美好季节,但亦是天气多变,细菌繁殖的季节。

    人体新陈代谢旺盛,饮食宜清淡可口、甘而温、富含营养、以及健脾扶阳为食养原则,宜多吃含蛋白质、矿物质、维生素丰富的食品。

    下面列举几种适合春季坐月子吃的食材,它有健脾、滋阴、扶阳的功效。

    1、上汤罗汉素

    材料:上汤、山药、胡萝卜、青瓜、芋头

    功效:该道菜含丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分外,尚含淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素,能分解淀粉等物质,补而不腻,香而不燥。历代医家称罗汉斋为“理虚之要”。有健脾养胃、清肝明目、促进新陈代谢、提高免疫力等功效。

    2、紫菘凤尾虾

    材料:芦笋、菜芯、胡萝卜、凤尾虾

    功效:该道菜清淡开胃,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量高。

    具有下气宽中、促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多、帮助胃蠕动、促进新陈代谢、清热解毒等功效。

    3、安神开胃荷叶包

    材料:莲子、红枣、红豆、糯米、荷叶

    功效:该道菜含钙高、且含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。有很好的补骨健齿的作用。富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气、有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。非常适合产后气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等食疗。

    4、白玉南非鲍

    材料:内脂豆腐、南非鲍、上汤

    功效:鲍鱼含有丰富的蛋白质、维生素?;褂薪隙嗟母?、铁、碘和维生素A等营养元素。肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,它能够提高免疫力。适合产后虚弱、抵抗力低下的人群食用。

    5、上汤翅鲍盏

    材料:鱼翅、瑶柱、鲜鲍、上汤

    功效:该道菜营养价值极高,富含丰富的球蛋白,能“养阴、平肝、固肾”,含有丰富的A族维生素,可?;てし艚】?、视力健康以及加强免疫力、有清热平肝、滋阴潜阳的作用,适合产后头晕眼花、高血压及其他炎症人群食用。

    6、双椒烩鳕鱼

    材料:青椒、红椒、银鳕鱼、姜丝

    功效:银鳕鱼有“餐桌上的营养师”、“液体黄金”之称,可见营养价值极高。且高蛋白、低指肪、低胆固醇、含有不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、B族维生素等,易于被人体吸收。

    7、健脾金瓜酿

    材料:莲子、小南瓜、红木瓜

    功效:该菜式营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分,又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用,对产后气虚、产后感染、麻药解毒等亦有较好的疗效。

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